听说最近好多小主不爱吃蔬菜，请把这一盘子的蔬菜米饼端走，让宝宝自己抓着吃，肯定吃得灰常欢实~，你坐等刷盘子就好啦，别小瞧只是给米饭换了个造型，宝宝就是喜欢造型可爱又新鲜的食物。
再加些蔬菜进去
不用再担心宝宝不爱吃蔬菜啦
直接作为宝宝的一餐饭就好
蔬菜米饼
过敏提示：
对蛋白过敏的宝宝可以只用蛋黄来煎。
对鸡蛋过敏的宝宝，可以把配菜提前焯熟，做好米饼（或饭团）直接吃，省去煎这一步。
配方：胡萝卜，紫甘蓝，菠菜，米饭，（鸡蛋选用）
调料：无（可以根据宝宝的口味，加少许盐）
烹制方法：煮，煎
参考月龄：12个月以上
难易程度：无难度
1. 胡萝卜擦成丝状。
PS：胡萝卜相对其他蔬菜不太好熟，用擦板擦成丝状就好很多。
2. 锅里水烧开后，把菠菜和紫甘蓝焯一下，大概40秒左右可以捞出来。
PS： 焯熟这一步主是为了去除残留蔬菜的农药和亚硝酸盐。
3. 菠菜切碎，稍微沥干一下水分。
4. 紫甘蓝切碎，同样也沥干一下水分。
5. 提前焖好一锅米饭，晾得温乎一些，然后用勺子翻一翻，压一压。
PS：做米饭煎饼最关键的要点就防止米饼散掉，因为蔬菜之间的粘合主要就靠米饭的粘性，多翻动多压压，会让米饭变得更粘；焖饭的时候注意别做得太干。
6. 把准备好的配菜与米饭混合到一起。
7. 手上套个保鲜袋把饭菜抓匀，还要多捏一捏，抓一抓哟，也是有利于饭团的成型，不容易散掉。
PS：最好是不加盐，吃得清淡一些，再大一点的宝宝可以加少许盐调调味。
8. 把饭团聚集在保鲜袋的一角，压紧压实一些，搓成一个小圆球。
PS：如果不想米饼散掉，这步一定要把米饭往一起捏紧点哟。
9. 搓成圆球后再压成一个圆饼。
10. 打开之后，一个小米饼就做好了。
11. 如果是对鸡蛋过敏的宝宝，可以提前把胡萝卜等配菜都焯熟，省去裹鸡蛋煎这一步，可以直接吃啦。（唯一的缺点就是容易散）
12. 裹上一层鸡蛋液，要上手哦，不能用筷子，会很容易散掉。
PS： 裹上鸡蛋液再煎，可以让米饼不那么吸油，煎好之后也不容易散。
13. 用不粘锅两面煎熟就可以啦。
14. 米饼做好啦，超级好吃，不准偷吃哇！！
让米饼不散的小贴士用电饭锅焖米饭的时候，别焖得太干。
把蔬菜与米饭混合的时候，要用手多抓一抓，捏一捏。
把米饭蔬菜的混合物放进保鲜袋里，用手掌的力量，握紧压实。
