写菜谱之前先跟麻麻们提个醒,其实苹果不太适合教宝宝锻炼咀嚼,因为它非常硬,很容易卡到喉咙,如果蒸熟之后,变得软软的就非常适合了,就好像这道辅食里面的冬瓜,煮熟的冬瓜无论是片状还是丝状,都是非常软的,宝宝用牙床就可以嚼动,十分省力气。
作为汤底的南瓜泥是宝宝平时非常喜欢的味道
混合在一起吃,即熟悉又新鲜
本来没有味道的冬瓜,遇到了南瓜
变得分外甘甜~
小宝宝大宝宝都会非常喜欢吃
制作的重点在于冬瓜是切成片还是切成丝,我的建议是两种都给宝宝准备一些,看宝宝更接受哪一种?
有的宝宝喜欢直接咬片状的冬瓜,他会觉得这个食物块儿好大,好像得处理一下才能往下咽,便摸索出来要咀嚼咀嚼的动作要领。切得太碎,做成泥蓉状,就会比较像平时喝得奶粉,宝宝可能会习惯性的不嚼直接吞。
食材:南瓜,冬瓜
调料:无
烹制方法:煮
参考月龄:8个月以上难易程度:无难度提示:适合对文中食材不 过敏的宝宝。1. 南瓜去皮,去瓤后,切成块儿状。
2. 入蒸锅蒸15分钟左右,直至蒸到用筷子一戳就可以穿透的状态。
3. 在蒸南瓜的同时,来处理冬瓜。先把冬瓜皮切掉。
4. 再去掉冬瓜瓤。
5. 然后切成薄片,最好是薄而不破,能透过阳光的状态。
6. 再改刀切成丝,也可以再进一步把冬瓜丝切成丁。
PS:切成片,切成丝,或者再切成丁都可以尝试下,看宝宝更接受哪一种。我比较倾向于切成片状,更容易激发出宝宝咀嚼的意识。
7. 烧一锅水,水开后,把冬瓜丝下进去。
8. 煮到冬瓜丝变得有些透明,尝过已经煮熟后,就可以捞出来备用了。
9. 南瓜蒸熟后,取出来。
10. 加入少许的温水,用搅拌机打成泥糊状,稀稠度像图片中这样的状态就可以了。
11. 再把已经煮熟的冬瓜丝捞出来,放到南瓜泥中就可以了。在喂给宝宝吃的时候,冬瓜中带点南瓜的甘甜,宝宝一定会非常喜欢的。