鸡蛋怎么吃才养胃：葱炒鸡蛋

材料：大葱2棵、鸡蛋3个、油适量、盐适量。

做法：

1、鸡蛋磕入碗中。

2、打散。

3、葱切段。

4、坐锅，放油，倒入葱段。

5、翻炒一会儿。

6、倒入蛋液。

7、翻炒一会儿。

8、放盐。

9、炒至入味即可。

10、出锅。

鸡蛋怎么吃才养胃：西红柿鸡蛋汤

材料：西红柿2个、鸡蛋2个、葱叶1根、香油适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

做法：

1、准备食材。

2、用叉子叉着西红柿放在火上烤几秒钟。

3、去掉西红柿皮。

4、西红柿切块。

5、鸡蛋加水和料酒，打散搅匀。

6、锅中水烧开，放入西红柿煮开。

7、撒适量盐调味。

8、将鸡蛋均匀地散开浇在水开的地方。

9、水开立即关火。

10、盛碗里，撒适量葱叶点缀。

鸡蛋怎么吃才养胃：苹果鸡蛋饼

材料：苹果100g、鸡蛋2个、油适量、盐适量。

做法：

1、准备好所有材料。

2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。

3、黄油放入锅中融化。

4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。

5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷一两分钟。

6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。

7、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。

8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。

9、搅拌成无颗粒的蛋糊。

10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。

11、用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。

12、然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。