- 简介
- 天麻味甘、性平,是名贵的中药,具有治头痛的功效。那么天麻怎么吃治头痛呢?接下来,我们就来看看天麻治头痛的吃法吧!
天麻怎么吃治头痛:天麻核桃枸杞鸡汤
材料:老母鸡1只、核桃6个、天麻1个、枸杞30粒、盐3勺、生姜1个、胡椒粉1勺、料酒1勺。
做法:
1、老母鸡一只,净重700克够肥,将老母鸡清洗。
2、除了天麻,还增加了枸杞和核桃。生姜一个。
3、天麻先用水浸泡,【或者上锅蒸稍微蒸软】切片备用。浸泡天麻的水千万不要倒掉,一同放入锅中炖,可以更好的发挥药效。
4、将天麻切片备用。
5、洗干净的老母鸡在烧开的水中焯一下。把血逼出来,吃起来鸡肉才鲜味才美。
6、焯水后的老母鸡放进高压锅中。
7、然后放入生姜。
8、锅中倒入料酒。依次放进核桃、天麻。
9、炖汤的时候宜用冷水炖制,随着水温的慢慢升高;不会导致外层凝固以致营养炖不出来。
10、待锅体稍微冷却后再打开锅盖加进枸杞,放入盐,做滋补汤水最好清淡些,盐不要放太多。
11、接着放进胡椒粉调味。
12、老母鸡和药材的营养与香味会充分释放出来;食材和药材的营养物质会融入汤中,同时与水同温下锅的原料香味也随之熬出。
天麻怎么吃治头痛:天麻炖猪脑
材料:猪脑适量、天麻50g、红枣、枸杞、冰糖、料酒、盐。
做法:
1、猪脑买回来,放温水泡着,这样容易去脑膜。
2、用手慢慢撕开脑膜。
3、撕开脑膜后,放到另一盆干净的水里,翻开脑片,可以看见血经,用牙签,挑去血经,因为用手指比较难挑,很容易就弄烂脑子,所以用牙签比较好点。
4、天麻和冰糖,因为家里的冰糖用完了,所以我就用白糖代替,放冰糖和料酒和天麻一起蒸,蒸3分钟见冰糖化了,就可以了。
5、红枣和枸杞洗好待用。
6、放猪脑煮,去血沫,发火开后,倒入天麻,红枣枸杞,小火炖半小时,最后加少量的盐就可以了。
天麻怎么吃治头痛:天麻炖鸭汤
材料:水鸭500g、天麻30g、麦冬30g、滚水500ml、蜜枣1粒。
做法:
1、准备材料。
2、全部食材择洗干净,焯烫一下,放入电炖锅内胆中。
3、倒入滚水。
4、盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键。
5、时间到,断电,揭盖。
6、盛出享用。