今日小编分享给宝宝研发新的手指食物，这次分两个版本--蒸和煎的，当然鸡蛋过敏的小宝宝也是考虑到了，营养比上次考虑更周全：豌豆、莴笋、莲藕补充植物蛋白、维生素和氨基酸，红米饭提供 碳水化合物 、矿物质，瘦肉提供蛋白质、脂肪和微量元素，这次是用莲藕来代替土豆作为粘合剂，味道更清甜 ，宝宝更爱。
瘦肉莲藕红米饼
（13月龄+）
食材
米饭 270g
莲藕 160g
瘦肉 80g
鸡蛋两个
豌豆 20g
莴笋 20g
做法
- Step 1 -
豌豆、莴笋洗净切小粒，猪瘦肉洗净切成小块待用；
- Step 2 -
莲藕洗净擦成末状备用；
Tips
我用的擦板是这种，一般有些刀刨也是带有这种擦板的；
- Step 3 -
瘦肉用搅拌机搅成肉糜；
- Step 4 -
把红米饭、搅拌好的肉糜、莴笋、豌豆、莲藕和鸡蛋都放在大碗里搅拌均匀；
Tips
鸡蛋过敏的宝宝就不要加鸡蛋就可以，最后也是可以成型的，因为用擦板擦过的莲藕本身也是有粘性，和之前生土豆擦成末类似的效果。
- Step 5 -
充分搅拌均匀；
- Step 6 -
耐热容器刷上油这样容易脱模；
- Step 7 -
冷水入锅，大火蒸15分钟左右就差不多咯；
Tips
蒸好的莲藕米饭可以切成宝宝手抓的大小，就是美味又营养丰富的手指食物啦！蒸的营养保存的最好，味道更清香！
接下来是另外一种做法
- Step 8 -
搅拌好的藕饼取一大勺在手上，然后压成饼状；
- Step 9 -
小火热不粘锅，刷上少许油，然后把压好的藕饼放在锅中；
- Step 10 -
最好煎至两面金黄就可以，大概一面煎3分钟左右，一定要全程小火哦；
- Step 11 -
也是可以切成宝宝可以抓握的大小，大宝宝可以不用切也可以；
- Step 12 -
好美味啊！CICI他爸都抢着吃~~~
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