春季养胃汤食谱：茶树菇炖排骨汤

材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

做法：

1、排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。

2、锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。

3、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。

4、把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。

5、调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。

小贴士：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

春季养胃汤食谱：莲藕红豆章鱼煲猪踭汤

材料：莲藕800克、红豆50克、莲子50克、红枣5个、章鱼干1只、猪踭500克、陈皮1/3个、生姜3片。

做法：

1、各物洗净，莲藕去节、切段。

2、红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

小贴士：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

春季养胃汤食谱：木瓜排骨汤

材料：1个新鲜木瓜、150克花生仁、500克猪排骨、9枚红枣、适量食盐、味精。

做法：

1、首先洗净木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。

2、用清水将花生仁浸泡30分钟，洗净剁好排骨，将红枣核去除。

3、把所有的材料都放进砂锅中，加入适量的清水，然后用大火煮沸，接着再转成小火炖煮3小时，之后加适量食盐、味精即可。

4、每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。

小贴士：此汤清热润燥、健脾通便，对于一些患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，消化不良的时候，或者是在口渴咽干的时候，或咽喉疼痛，都可以食用这款汤品，有助缓解症状，滋润养生。

春季养胃汤食谱：瘦肉蘑菇汤

材料：鲜蘑菇100克、瘦猪肉100克、花生油、食盐。

做法：

1、将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤。

2、待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。

小贴士：此汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效。

春季养胃汤食谱：胡椒炖猪肚汤

材料：1个猪肚、100克胡椒。

做法：

1、首先将猪肚洗净，然后把胡椒放进猪肚当中，接着拿线将猪肚缝起来。

2、然后再将猪肚放进砂锅中，加适量的水煮熟即可。

3、煮好之后，将猪肚去除，然后把缝起的线剪开，将里面的胡椒倒出来，将猪肚切成条或者是块状，食用猪肚，喝汤。

小贴士：此汤调养肠胃，肠胃状况不佳的人可食用此菜谱。