- 适宜年龄
- 产后
- 简介
- 菱角味甘、涩，性凉，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素等营养成分，具有通乳、健胃、抗癌等功效，是产后妈妈们下奶的佳品。接下来，我们就一起来看看菱角下奶的做法吧！
菱角下奶的做法：水煮菱角
材料：菱角800g、水适量。
做法：
1、菱角清洗干净。
2、锅中放水，烧开。
3、倒入菱角煮。
4、煮沸后煮8分钟左右。
5、倒出，沥干水分。
6、装盘即可。
菱角下奶的做法：菱角猪蹄汤
材料：菱角200g、猪蹄300g、水适量、香菜适量、盐适量、鸡精适量。
做法：
1、猪蹄洗净，斩小块。
2、加入适量水，煮开。
3、加入菱角，一起煮1-2小时。
4、加入香菜提味。
5、最后加入适量盐和鸡精调味即可。
菱角下奶的做法：菱角花生炖牛肉
材料：五香卤牛肉400g、紫菱角500g、新花生150g、食油1勺、生抽1勺、牛肉原汤800ml、青红椒适量、蒜瓣适量。
做法：
1、准备好紫菱角。
2、菱角剥去外壳、洗净备用。
3、准备好五香卤牛肉;花生提前用冷水浸泡。
4、牛肉切小粒;花生去皮、洗净;蒜瓣、青红椒洗净、切好备用。
5、锅中油热，爆香蒜瓣。
6、倒入牛肉粒，翻炒。
7、加入花生仁，炒匀。
8、倒入菱角米，炒匀。
9、加入牛肉原汤。
10、大火煮开，小火慢炖40分钟;转入砂锅中。
11、砂锅煮开后，淋入生抽，调好味。
12、加入青红椒，煮至断生即可端离炉火，温热食用。
