鲜
虾蔬菜米饼是一道营养丰富的
辅食,虾和鸡蛋含有丰富的优质蛋白和钙、铁、锌等微量元素;卷心菜和胡萝卜的加入,还增添了较多的
维生素A、维C和B族维生素,有利于提高宝宝的
免疫力。妈妈们快来学学做给宝宝尝一尝吧!
鲜虾蔬菜米饼制作步骤:
1、食材处理:胡萝卜洗净刨丝剁碎成末,卷心菜切成细丝之后剁碎,小葱切成末备用,虾去头去壳去虾线剁成虾泥
2、处理好的食材放入大碗里,鸡蛋提前打散,倒入碗里,加入少许
盐,把馅料搅拌均匀。
3、加入提前蒸好晾凉的白米饭,一起拌匀。
4、为了增加米饼的粘稠性,可以适当加少许面粉。如果加了蛋液之后陷料非常稀,也可以通过面粉(或者淀粉)来中和一下,这可是非常实用的小秘密哦。
5、平底锅加热之后,用油刷轻轻刷一层油即可,取一勺米饭放入。
小提示:油一定要少哦,没有油刷就用胡萝卜切个头沾下油,当油刷。
6、我用的不粘锅,全程小火,煎好一面再翻面,至两面金黄熟透。非常容易操作,比纯粹用面粉做饼容易的多。
7、宝宝可以成功消灭掉好几个,吃的时候还能够咬到虾肉的小颗粒,好满足。
适合年龄:
一岁以上