- 简介
- 腐竹炒肉鲜美可口，富含蛋白质、钙、铁等营养成分，是营养丰富的菜肴。那么腐竹炒肉怎么做好吃呢？以下是腐竹炒肉的家常做法，快来看看吧！
腐竹炒肉的家常做法四
材料：五花肉150g、腐竹200g、油适量、盐适量、干辣椒适量、蒜头适量。
做法：
1、腐竹提前泡软。
2、干辣椒和蒜头切碎。
3、五花肉切片，炒锅放少许油放入五花肉煸炒出油脂。
4、放入蒜头和辣椒翻炒。
5、放入腐竹调入少许清水煮一会。
6、调入生抽。
7、调入料酒适量盐巴出锅。
腐竹炒肉的家常做法五
材料：腐竹300克、猪肉40克、青椒1个、蒜瓣3个。
做法：
1、猪肉切成片用生粉、料酒腌一下，青椒切成片，蒜瓣准备好。
2、腐竹切成长短一致的段。
3、热锅放入适量的玉米油，放入猪肉片、蒜片、煸炒。
4、放入腐竹和青椒翻炒。
5、放入适量的盐翻炒。
6、放入味精即可出锅了。
腐竹炒肉的家常做法六
材料：猪肉100克、腐竹80克、红椒1只、芹菜50克、玉米淀粉8克、姜10克、蒜10克、生抽15毫升、料酒10毫升、盐2克。
做法：
1、准备所有材料。
2、腐竹提前泡发，并且把腐竹切小段。
3、猪肉切薄片，用盐、料酒和玉米淀粉腌制片刻，红椒切小菱块，芹菜切小段，姜蒜剁成姜蒜末。
4、锅中放适量油，爆香姜蒜末，放入猪肉片拌炒。
5、猪肉炒至变色，放入腐竹翻炒均匀。
6、放生抽炒匀。
7、最后放红椒块和芹菜段，炒至断生即可。
8、盛起上桌。
