白萝清虾沙拉
大虾、黄瓜、清水
千岛酱、柠檬汁、白萝卜
①、将白萝卜、黄瓜洗净去皮，大虾剪掉虾头，用牙签儿挑出虾线。
②、在锅里加适量的清水，放入大虾煮熟，中途加少许柠檬汁，虾肉吃起来会有一股淡淡的柠檬清香味儿。
③、黄瓜和白萝卜切片儿，放入大碗里，大虾煮熟剥壳儿，把虾肉也放进碗里。倒入少许千岛酱，把它们搅拌均匀。
④、下面就是最关键的摆盘儿环节了，咱们要把黄瓜片儿沿着盘子周围摆好，在上面点缀少许的千岛酱。白萝卜对半儿切，呈三角形，然后放在最底层，接着放片儿黄瓜，按照这个步骤弄三层就好。把白萝卜对着摆放，往上面放片儿黄瓜，再放大虾。最后一步在盘子空白处，点几滴千岛酱就搞定了。我总感觉这几滴酱有点儿丑，恩下次再弄好看些，你们可以自己进行创意哟。
我给它取名为“白萝清虾沙拉”，主要结合了白萝卜前两个字，黄瓜的清爽，以及大虾的虾字，这道菜的灵感便是来源于此。其实给菜取名字，真的挺烧脑细胞的，又得好记又得新颖，哎，真的好惆怅......
研究这道菜，我大概用了一个多小时，其中在摆盘儿上最耗时间。
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