蒜苗炒肉丝怎么做好吃：蒜苗炒香干肉丝

材料：香干4块、蒜苗10根、猪肉丝100g、油适量、盐适量、蘑菇精适量。

做法：

1、香干切成半指的宽度，备用。

2、蒜苗洗净后切成小段备用。

3、炒好的肉丝备用。

4、锅中倒入适量的油，烧至八成热。

5、先把香干倒入锅中，用小火慢慢煸炒。

6、再加入蒜苗继续一起煸炒。

7、加入适量的盐，翻炒均匀。

8、加入炒好的肉丝，翻炒开，这时候可以改为大火爆炒了。

9、最后在起锅的时候加入些蘑菇精调味。

蒜苗炒肉丝怎么做好吃：蒜苗杏鲍菇炒肉丝

材料：蒜苗200g、杏鲍菇150g、五花肉50g、油适量、盐适量、生抽适量、南德调味料适量、鸡粉适量、花椒适量、姜丝适量。

做法：

1、蒜苗清洗干净切斜丝。

2、五花肉切丝。

3、杏鲍菇洗净撕成条。

4、将杏鲍菇入开水锅中焯一下，捞出沥水。

5、热锅凉油，油热后倒入花椒爆香后捞出。

6、倒入五花肉丝炒至变色后，加入一点料酒去腥。

7、煸炒至肉里面的油脂出来后，下入姜丝爆香。

8、倒入沥好水的杏鲍菇翻炒。

9、调入生抽翻炒。

10、倒入蒜苗翻炒均匀。

11、调入适量盐、南德调味料和鸡粉翻炒均匀，即可。

蒜苗炒肉丝怎么做好吃：胡萝卜蒜苗炒肉丝

材料：胡萝卜2根、肉丝100g、油适量、盐大半勺、蒜苗3棵、南德调味料适量、生抽适量、姜适量、干红辣椒2个、鸡粉适量、料酒适量、花椒适量。

做法：

1、胡萝卜洗净去皮擦成丝。

2、蒜苗清洗干净切成段。

3、姜切丝，干红辣椒切段。

4、热锅凉油，油热后下入花椒爆香后捞出。

5、倒入姜和辣椒爆香。

6、倒入肉丝翻炒，调入一点料酒翻炒。

7、倒入生抽翻炒均匀。

8、倒少许开水，加盖焖1分钟。

9、倒入胡萝卜丝翻炒，翻炒5-6下。

10、倒入蒜苗翻炒。

11、调入盐、南德调味料和鸡粉翻炒均匀即可。