产后第34天食谱
早餐7:30
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【食材】
丝瓜一大匙、虾仁一小匙、糙米两大匙、盐少许。
【做法】
1、将糙米、虾仁洗净一同放入锅中;
2、加入两碗水,用中火煮15分钟成粥状;
3、丝瓜洗净,加到以煮好的粥内,煮一会后加少许盐调味即可。
【功效】
丝瓜味道清爽鲜美,可以清热解毒,凉血通络。
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牛肉饼
【食材】
牛里脊、面粉 、鸡蛋 、芝麻盐、酱油、豆油、葱、蒜。
【做法】
1、把牛里脊切成薄片后,放入芝麻、酱油、盐、葱、蒜腌制。
2、在调料腌过的牛肉抹上面粉和鸡蛋,煎香,最后用葱丝浇头即可。
【功效】
具有养颜美容、滋肺益胃,改善睡眠、调节血脂、保护肝脏、强壮补虚等特殊功效
早点10:00
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蛤蜊豆腐汤
【食材】
蛤蜊250克、豆腐200克、培根1大片、高汤、盐、胡椒粉各适量。
【做法】
1、蛤蜊用冷水淘洗几次,放入清水中静置2小时吐净泥沙备用;
2、热锅,把培根肉切小块放入锅中煸出香味,再放入葱姜一起爆香;
3、倒入一碗高汤大火煮开;
4、放入切块的豆腐煮开;
5、再放入蛤蜊,中火加盖煮5分钟;
6、最后调入盐和白胡椒粉即可。
【功效】
蛤蜊含有蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、碘等,可以帮助新妈妈抗压舒眠。蛤蜊中的牛黄酸是促进宝宝脑组织和智力发育必不可少的成分。
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苹果
【功效】
苹果是美容佳品,既能减肥,又可使皮肤润滑柔嫩,可调理肠胃:纤维物有助排泄对腹泻也有收敛作用。
午餐12:00
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猪蹄黄豆汤
【食材】
猪脚500克,黄豆50克
【做法】
1、将黄豆洗干净,注入充足的清水,放冰箱浸泡过夜;
2、猪脚刮洗干净,锅里加水烧开,放入姜片、料酒煮出血水后捞出用清水洗净;
3、洗净的猪脚放入高压锅,加入姜片、黄豆,一次性加入足够的水;
4、盖盖子吐气后转小火高压20分钟,关火焖20分钟,食用前加盐调味。
【功效】
可加速新陈代谢,延缓衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。
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白灼菜心
【食材】
菜心300克、蒜头2-3瓣、蚝油1勺半、生抽1勺、盐适量、油适量。
【做法】
1、菜心摘去老根老叶清洗干净,蒜拍碎,蚝油、半碗清水、生抽与盐一起兑成蚝油汤汁;锅中注入清水,倒入油和盐烧开。
2、先把菜心根端放进沸水中,待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起,灼菜心的水倒掉重新把蚝油汁倒入锅中烧开,倒入蒜末再次烧开,关火,把蚝油汁淋在菜心上即可。
【功效】
有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。
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米饭
午点15:00
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【食材】
香蕉一根,熟芝麻粉30g,牛奶300克
【做法】
1、香蕉去皮放在保鲜袋里,隔着保鲜袋用擀面杖或者直接用手将香蕉压碎成细腻的香蕉泥,注意不要把保鲜袋揉破;
2、把香蕉泥倒在碗里,调入30g熟的黑芝麻粉;
3、用小火将牛奶煮沸后,用小勺或筷子将芝麻粉和香蕉泥、牛奶搅拌均匀即可。
【功效】
清热润肠,能增强胃肠动力,补钙健体,防止产后脱发。
晚餐18:00
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归枣牛筋花生汤
【食材】
牛蹄筋100克,花生50克,红枣6颗,当归5克,盐适量。
【做法】
1、牛蹄筋去掉肉皮,在清水中浸泡4个小时后,洗净,切成细条;花生、红枣洗净备用。
2、当归整个洗净,放进热水中浸泡30分钟,然后取出切片,切得越薄越好。
3、砂锅加清水,放入牛蹄筋、花生、红枣、当归,大火煮沸后,改用小火炖至牛蹄筋烂熟,入盐调味即可。
【功效】
补血益气,强壮筋骨,对缓解新妈妈腰酸背痛有很好的效果哦。
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香菇肉片
【食材】
香菇(鲜)300克,猪肋条肉(五花肉)150克,盐、酱油、食用油、胡椒各适量。
【做法】
1. 香菇切片, 猪肉切片用盐、胡椒粉、淀粉、酱油码味;
3. 锅内热油放入猪肉片炒变色,盛起;
4. 再将香菇、加盐、酱油、少量的水,炖煮片刻;
5. 将熟的时候放入肉片,翻炒均匀,加胡椒粉,起锅。
【功效】
补虚养身、健脾开胃、防癌抗癌 。
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馒头
夜宵21:30
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鸡肝粥
【食材】
鸡肝、大米各100克,调味品适量。
【做法】
将鸡肝洗净,切细,与大米同放锅中,加清水适量,煮为稀粥,待熟时调入葱花、姜末、食盐等,再煮沸即成。
【功效】
鸡肝性味甘、微温,入肝、肾经,有补肝明目,养血补血之功。