香椿炒鸡蛋怎么做好吃：做法四

材料：鸡蛋2个、香椿芽20克、盐2克、食用油5克。

做法：

1、准备材料。

2、将香椿芽择洗干净后，用开水焯一下。

3、鸡蛋在碗中打散，将焯过水的香椿芽切成碎。

4、将盐加入鸡蛋中，搅打均匀，加入香椿碎。

5、再搅拌均匀。

6、锅内加入油，油热时，将香椿鸡蛋液沿锅边倒入，当底部蛋液膨胀凝固时，用锅铲翻面划散，鸡蛋成熟即可关火出锅。

香椿炒鸡蛋怎么做好吃：做法五

材料：香椿300g、鸡蛋4个、料酒适量、盐适量。

做法：

1、首先将香椿切碎。

2、准备一个碗，将鸡蛋打入碗中，加半勺盐、淋入适量料酒，打散。

3、再加入香椿，搅拌均匀。

4、锅中倒入油，下入鸡蛋液，煎至蛋液成型，颜色微黄，就可以出锅装盘了。

香椿炒鸡蛋怎么做好吃：做法六

材料：香椿1把、鸡蛋2个、油适量、盐适量。

做法：

1、新鲜的香椿择洗干净。

2、放入加一点点盐的开水中焯一下。

3、沥干水分。

4、切成小丁。

5、鸡蛋放少许盐打散，加入香椿。

6、热锅凉油，倒入香椿鸡蛋。

7、底部凝结后翻面。

8、用铲子铲成大小合适的块。