怎样做西红柿炒蛋

怎样做西红柿炒蛋

简介
西红柿炒蛋清爽香甜、鲜嫩可口,具有抗癌、健脑、助消化、促进骨骼生长等功效,是营养极为丰富丰富的简易家常菜。怎样做西红柿炒蛋呢?以下是西红柿炒蛋的家常做法,来看看吧!

怎样做西红柿炒蛋:做法一

材料:西红柿1个、鸡蛋2个、豇豆2根、蒜2瓣、1/2茶匙、蚝油1/2茶匙、料酒1/2茶匙。

做法:

1、豇豆洗净后切成3厘米长的段,西红柿洗净切块,蒜切片。

2、鸡蛋打散,调入料酒和一点点清水,搅拌均匀。

3、锅烧热倒入少许油,待油8成热时,倒入鸡蛋,用铲子快速画圈拌炒,炒至蛋液凝固结块后,从锅中盛出备用。

4、另起锅,再次加入少许油,油7成热时,将豇豆倒入翻炒2分钟。

5、再放入西红柿炒1分钟。

6、放入蒜片,淋入少许清水,盖上盖子,用中小火焖3分钟左右。

7、打开盖子,淋入少许蚝油。

8、再调入适量盐。

怎样做西红柿炒蛋

怎样做西红柿炒蛋:做法二

材料:西红柿2个、鸡蛋4个、葱少许、大蒜1瓣、橄榄油适量、糖1-2勺、盐1勺、十三香半勺。

做法:

1、4-5个 根据个人适量。

2、西红柿洗净切小块备用。

3、鸡蛋打散用筷子调成鸡蛋液备用。

4、大葱切成葱花备用。

5、热锅凉油。

6、热油下鸡蛋液炒。

7、把鸡蛋炒成饼状称出来备用。

8、锅内下油、葱花、十三香、切好的西红柿块炒。

9、把西红柿炒出汁儿,放入炒好的鸡蛋饼炒,再加盐、糖炒出锅即可。

怎样做西红柿炒蛋

怎样做西红柿炒蛋:做法三

材料:鸡蛋、西红柿、葱。

做法:

1、加入番茄炒至软身。

2、加入鸡蛋糊。

3、炒至鸡蛋成型。

4、撒上适量葱花,即成。

怎样做西红柿炒蛋

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