功效

开胃

简介

午餐肉口感细腻鲜香，是一款不错的开胃食材。那么吃惯了梅林与世棒的午餐肉，是不是想在家自制午餐肉呢？接下来，我们来看看怎样自制午餐肉吧！

主料

• 猪肉馅500g

辅料

• 水150g
• 玉米淀粉50g
• 午餐肉调味料55g

制作步骤

• 1. 肥少瘦多的猪肉馅。
• 2. 加水搅匀。
• 3. 倒入适量的午餐肉调味料和玉米淀粉。
• 4. 用筷子顺一个方向搅拌。
• 5. 取一无水的搪瓷钵。
• 6. 倒少许玉米油，抹匀。
• 7. 把调好的肉馅倒进去，用勺子压实，盖上保鲜膜，蒸锅开大火蒸40分钟。
• 8. 倒出晾凉切片。

小贴士

1、肉馅越细越好，蒸出来会很细腻。

2、肉馅要压实，蒸好后没有小洞。我压得还不够，中间有小洞。