- 简介
- 羊肉饺子馅细腻爽口，富含蛋白质、氨基酸、铁等营养成分，具有补血益气、驱寒暖身等功效，是冬季饺子馅的极佳选择。羊肉饺子馅怎么做好吃呢？接下来，我们来看看羊肉饺子馅的做法吧！
羊肉饺子馅怎么做好吃：做法一
材料：羊肉1000g、大葱6-8棵、食用油适量、香油适量、生抽适量、五香粉适量、盐适量、花椒适量、姜适量。
做法：
1、和好的面。
2、羊肉饺成馅。
3、剥好大葱。
4、大葱切碎。
5、花椒姜片用开水冲泡。
6、把所有的调味品一次性量加够搅拌匀，然后慢慢加入花椒姜片水顺一个方向搅匀，再加入切碎的大葱。
7、拌好。
羊肉饺子馅怎么做好吃：做法二
材料：白萝卜300g、羊肉800g、油适量、盐适量、生抽适量、大葱适量、料酒适量、花椒粉适量。
做法：
1、白萝卜擦成细丝。
2、放入热水锅中焯烫一下。
3、羊肉搅拌成肉馅。
4、在肉馅中加入食用油、生抽、葱末、料酒、花椒粉、盐搅拌均匀。
5、焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。
6、把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。
羊肉饺子馅怎么做好吃：做法三
材料：干豆角250g、羊肉馅50g、油适量、盐适量、大酱适量、蚝油适量、十三香适量、酱油适量。
做法：
1、干豆角用水泡20分钟泡软。
2、大葱切碎，姜切碎。
3、干豆角剁碎。
4、羊肉馅里放葱末、姜末、十三香、蚝油、食用油、酱油、大酱、盐搅拌均匀，然后放多好的干豆角再搅拌均匀。
