但有时,我也会觉得,粥看似简单,做起来却并不容易。
粥要熬、要炖、要花费时间、掌握火候,看娃的时候根本忙不过来;
如果不会翻花样,没过几天,孩子就容易腻歪了发生抵触,大人也如此啊。
小果儿妈说,经过一夜的睡眠,宝宝身体内已经丢失了大量的水分,血液处于比较粘稠的状态,所以宝宝的早餐里,一定要有水分比较充足的奶或粥才可以。大家就跟我一起,来向她学学“快手营养宝宝粥”的做法吧!咱一起进步,做精进的慢成长妈妈\(^o^)/~
第一款养胃莲子粥
用时:
3分钟
食材:
大米1把、黑米2把、红豆1把、核桃一颗、莲子若干
快手制作:
1、把食材放入一个盆中,用水轻轻淘洗一遍即可,
2、在锅胆中加入适量水后,放入可以预约的高压锅,大约35分钟,
3、早上开锅,一碗营养的粥就好啦。
小贴士:如果宝宝比较小,我们还可以把熬好的粥放入料理机,适度的进行搅打。
营养加分:
黑米中含有比大米更丰富的蛋白质,还另外富含黑米色素、花青素等有益元素。红豆的加入可以增加整份粥中氨基酸的营养价值,核桃也会带来较丰富的B族维生素和维生素E,促进宝宝大脑的发育。还有莲子,更是可以起到养脾胃的效果。
第二款 双米双豆莲子粥
用时:
3分钟
食材:
大米1把、小米1把、红豆1把、花豆一把、莲子若干
快手制作:
1、把食材放入一个盆中,用水轻轻淘洗一遍即可,
2、在锅胆中加入适量水后,放入可以预约的高压锅中,
3、早上开锅,一碗营养的粥就好啦。
小贴士:如果宝宝比较小,我们还可以把熬好的粥放入料理机,适度的进行搅打。
营养加分:
我们经常给宝儿吃的大米粥一般属于已经被精细加工的食材,所以会损失了很多维生素,而小米作为粗粮的加入,不仅提升了小米单独食用的口感,还补充了更多的氨基酸和维生素。而双豆和双米的搭配,也提高了谷物中蛋白质的利用率。
第三款 健脾养胃粥
用时:
5分钟
食材:
大米2把、藜麦1把、红枣一个、山药一小段
快手制作:
1、晚上睡前,把山药去皮切小段,谷物轻轻淘洗一遍,
2、在锅胆中加入适量水后,放入可以预约的高压锅中,
3、早上开锅,一碗营养的粥就好啦。
小贴士:如果宝宝比较小,我们还可以把熬好的粥放入料理机,适度的进行搅打。
营养加分:
藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物,联合国粮农组织推荐将藜麦作为最适宜人类的完美全营养食品。唯一的缺点也是作为一种粗粮来说,口感和味道不够好,所以搭配绵软的大米,和香甜的红枣,更容易让宝宝来接受这份粥。山药段的加入,也是大大提升了这款粥的养脾胃效果。
第四款 降躁滋润粥
用时:
5分钟
食材:
大米1把、小米1把、雪梨1 / 3个、百合若干、莲子若干
快手制作:
1、睡前,把雪梨去皮切小丁,谷物轻轻淘洗一遍即可,
2、在锅胆中加入适量水后,放入可以预约的高压锅中,
3、早上开锅,一碗营养的粥就好啦。
小贴士:如果宝宝比较小,我们还可以把熬好的粥放入料理机,适度的进行搅打。
营养加分:
秋冬季节,无论是北方的暖气还是南方的空调,抑或又受雾霾的影响,最最适合的就是这份清肺又滋润的粥了,百合和莲子的搭档组合,可以更多的发挥滋润降噪的效果,清甜的雪梨也可以改善粥的口感。大小米的双配,不仅可以提升营养,也可以缓解雪梨百合莲子的凉性。
关于稠度:
6个月: 10倍粥—谷物和水的比例是1:10,然后煮熟后放入料理机打成米糊;
7-8个月:7倍粥或8倍粥——谷物和水的比例是1:7或1:8,然后煮熟后放入料理机打 成米糊;
9-10月: 5倍粥——谷物和水的比例是1:5,大粒的食物如莲子可以用勺子碾压一 下,其他谷物煮至软糯即可;
11-12月:4倍粥——谷物和水的比例是1:4,宝宝可以正常食用煮好的粥啦;
1岁以上:所放的水量不做限制,但是早上食用,建议做的稀一点哦。
怎么样,营养又省时的美好食物,谁说你不可以同时拥有?妈妈们可以去超市,多买几种不同的谷物、莲子、百合等,每种食材的份量不需要很多,回家放入保鲜盒,放在干燥处保存就好。
每天只要睡前准备3-5分钟,就可以为宝宝的明日早餐,做一份有爱的准备哦!营养早餐,一起加分!