为了宝宝的健康，1岁半前的辅食应该不加任何调味料，包括盐和糖。好些妈妈问我，这样的辅食吃着没味道啊。怪不得宝宝不爱吃！
遇到这样的问题，我会劝妈妈们不要用大人的口味去衡量宝宝的食物。宝宝3岁之前，吃得要尽量清淡，并且接受的食材越丰富越好。原因简单，这样的宝宝长大后不容易挑食。相信每个家长都希望宝宝可以吃得丰富而健康。没人愿意看到孩子因为挑食，营养跟不上。
像成人一样，孩子们的基因让他们天生的爱盐和爱糖。一旦宝宝过早接触成人食物，吃了过甜或者过咸的东西，他们会喜欢上这些“重口味”。从此他们会更加依赖这些调味料，而不是食材本身的美味。
过早吃盐或者吃太多糖，对年幼的宝宝只有害处。尤其是盐！如果妈妈们不理解吃盐过早对宝宝的危害，可以看看这篇文章补一补哈！不加盐就不好吃？天，你还要害孩子到什么时候？
宝宝的辅食就该难吃？不是的！如果选好食材搭配，用心去制作，哪怕不加任何调料，也能让宝宝爱上。
怎么选食材？把味道独特或者香味重的食材当做调味料使。比如说：用香菇和海鲜提鲜，用肉类增加香味，用果蔬增加甜味和酸味...
怎么才算用心制作？想尽办法把食材的美味发挥到极致，让不同的味道和谐的交融在一起。给宝宝最佳营养组合。
用优质的大米和酸味少的苹果煮粥，能做出宝宝深爱的酸甜味道。再配一些蔬菜，就是一款既美味又营养的辅食。
营养Tips苹果含有丰富的有机酸，可以增进消化机能，同时也能促进铁元素的吸收；它所含的果胶也能增进胃肠功能，缓解便秘。西兰花是维生素C含量最高的蔬菜之一，有助于消化道的发育。两种食材做成的宝宝辅食不仅味道好，吸收的也棒棒哒！
选材：苹果要选比较粉质地的，酸味小的。比如:蛇果或者黄金帅。这两种苹果煮出来的味道更甜一点，只有一点点酸味。好的蛇果甚至一点酸的味道都没有，很适合做天然的甜口调味料。
苹果西兰花粥（8月龄+）
难度：容易
时间：35分钟
烹调方法：煮
用具：煮锅
-食材-
苹果 30g
西兰花 10g
大米 40g
做法
1、淘洗大米后，把大米洗净浸泡2小时。浸泡的水不要倒掉啊，稍后煮粥用。
2、泡好的大米用搅拌机稍微搅拌一些打成米碎（如下图）；
TIPS: 提前泡大米是为了更容易煮熟，搅拌碎是为了适合8到9个月宝宝的咀嚼能力，大一点的宝宝可以不需要搅碎。
3、苹果切细丁备用；
TIPS: 给刚满8个月的宝宝做，应该把丁切得尽量小，差不多米粒大小。大一点的宝宝可以切的大一点；
4、汤锅加水大火烧开，加入西兰花灼水30秒；
5、灼水后的西兰花，去掉梗，只用花苞，切细丁备用；
6、锅里加入适量水（米的5-6倍），大火烧开之后改小火，加入米碎和苹果粒煮5分钟，一边煮一边搅拌，以防糊锅；
7、加入西兰花碎，再煮15分钟，煮到软烂，变成稀粥为止，一边煮一边搅拌，以防糊锅；
8、最后煮好差不多是这样子的，水分比较少，有点粘稠状态；
苹果给这道辅食增加了很多甜味，就像天然的调味料。小宝宝很喜欢苹果的味道。如果平时宝宝不喜欢吃蔬菜，试试用苹果和蔬菜搭配吧。效果不错哦！
