麻辣豆腐怎么做好吃又简单

麻辣豆腐怎么做好吃又简单

适宜年龄
儿童
简介
麻辣豆腐营养开胃,可为孩子提供优质蛋白质。那麻辣豆腐怎么做好吃又简单呢?现在,我们来看看麻辣豆腐好吃又简单的做法大全吧!

麻辣豆腐做法一

材料:豆腐250克、木耳少许、糖、番茄酱适量。

做法:

1、木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎。

2、2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。

3、豆腐从水中捞出沥干水分,热锅凉油,放入蒜末爆香,放胡萝卜木耳翻炒,听到木耳爆出响声,放豆腐翻炒,至金黄色,放调好的汁小火咕嘟一下,放一勺盐,待汤汁浓稠后关火,出锅装盘撒上小香葱即可。

麻辣豆腐怎么做好吃又简单

麻辣豆腐做法二

材料:豆腐460g、食油2勺、盐适量、生抽1勺、老抽1勺、蒜瓣适量、香葱适量、花椒适量、干红椒适量。

做法:

1、准备好豆腐。

2、准备好干红椒丝、花椒;蒜瓣拍破,香葱切细粒备用。

3、豆腐切薄片备用。

4、锅中油热,倒入豆腐片。

5、煎至两面酥黄,盛起备用。

6、锅中油热,爆香蒜瓣。

7、倒入干红椒和花椒,炒出香味。

8、倒入煎好的豆腐。

9、加入适量盐,炒匀。

10、淋入老抽,炒匀。

11、加入适量冷水,焖煮2分钟。

12、淋入生抽,调好味。

13、倒入葱花。

14、烧好的麻辣豆腐盛入盘中即可食用。

麻辣豆腐怎么做好吃又简单

麻辣豆腐做法三

材料:豆腐1块、猪肉馅100克、红三色椒50克、香葱花少许、油2大匙、酱油、辣椒酱、白糖与绍酒各1大匙、香油、花椒面、精盐、味精、葱、姜、蒜末、淀粉适量。

做法:

1、豆腐切成2厘米见方的块,下沸水中焯烫透,捞出控净水分;红三色椒切段备用。

2、炒锅上火烧热,加适量底油,下入猪肉馅煸炒至变色,放入葱、姜、蒜末爆香,烹绍酒,加入酱油、辣椒酱、白糖、精盐、豆腐块、三色椒翻拌均匀,添少许汤,烧至入味,加味精,用水淀粉勾芡,出锅装盘。

3、豆油加入香油烧热,下入花椒面炝锅,撒香葱花,浇在盘内豆腐上即可。

麻辣豆腐怎么做好吃又简单

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