西葫芦怎么做好吃简单：西葫芦炒肉片

材料：瘦猪肉100g、西葫芦200g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、耗油1勺、酱油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、淀粉适量、料酒适量、泡椒适量、蒜适量。

做法：

1、西葫芦洗净去皮，准备好瘦猪肉。

2、将猪肉切片。

3、西葫芦也切成片。

4、葱切碎，姜切丝，蒜切片。

5、肉片中加入葱姜蒜，料酒 耗油 酱油 糖 盐 淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

6、锅中注油，烧热。

7、下入泡椒煸炒。

8、放入腌制好的肉片，快速翻炒均匀至肉片变色。

9、倒入西葫芦片继续翻炒至西葫芦稍有些透明。

10、加入鸡精调味即可。

西葫芦怎么做好吃简单：西葫芦夹心饼

材料：西葫芦300g、鸡蛋2个、面粉100g、胡萝卜100g、火腿肠100g、油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、薄荷叶适量。

做法：

1、火腿肠切厚片，胡萝卜、西葫芦切丝。

2、切好的西葫芦、胡萝卜，放入2勺盐，2勺黑胡椒粉，拌匀，打入鸡蛋，再次拌匀，加入100ml清水，倒入100g面粉，搅拌成面糊。

3、将火腿肉用小火煎熟，备用。接着倒入面糊，摊平，煎至两面金黄。

4、煎好的饼切成火腿片大小方块，三块饼夹两片火腿肠叠起，点缀上薄荷叶。

西葫芦怎么做好吃简单：虾米炒西葫芦

材料：西葫芦200g、油适量、盐适量、虾米适量、葱适量。

做法：

1、西葫芦一只洗净备用。

2、葱和青椒切段备用。

3、起油锅。

4、先爆得葱段。

5、再倒入虾米爆炒。

6、倒入青椒翻炒。

7、倒入西葫芦翻炒。

8、洒入盐即可入盘。