微波炉蛋糕的家常做法

微波炉蛋糕的家常做法

适宜年龄
儿童
简介
蛋糕绵软可口、营养香甜,很适合当孩子的早餐。那么在家用微波炉怎么样做蛋糕呢?以下是微波炉蛋糕的家常做法,一起来看看吧!

微波炉蛋糕的家常做法四

材料:普通面粉1大匙(15ml,下同)、玉米淀粉1大匙、无糖可可粉2大匙、糖2匙、牛奶3大匙、鸡蛋1个、融化黄油或无味植物油2大匙、巧克力碎(可不用)。

做法:

1、所有材料放在一个容量中搅拌均匀成面糊。

2、装进可微波的小碗或马克杯、玻璃杯。经过实验,最好的是大点的马克杯,因为比较深,不会加热的时候溢出来。

3、高火,转2分钟,这期间蛋糕会涨的非常高,过一会儿又落下去。

4、取出后放置一会儿,让蛋糕中心部分继续成熟,这时候蛋糕应该是很湿的,就可以直接拿勺挖着吃了。

微波炉蛋糕的家常做法

微波炉蛋糕的家常做法五

材料:鸡蛋3个、面粉60克、糖60克、牛奶10克、泡打粉4克、色拉油10克、白醋2-3滴。

做法:

1、将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀。

2、面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀。

3、蛋清加白醋充分打发,打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖,待蛋清变白,开始膨胀时再加余下的糖,最后打至筷子能在蛋清中站立

4、将做法二和三混合,注意要用铲子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度,不会蓬松。

5、取一能在微波炉加热的器皿,四壁摸上食用油,倒入做法四,进微波炉大火叮6--7分钟,晾凉倒扣脱模即可。

微波炉蛋糕的家常做法

微波炉蛋糕的家常做法六

材料:鸡蛋200g、低筋面粉50g、酸奶150ml、油适量、适量、白砂糖50g、白醋适量、红枣适量。

做法:

1、准备好原料。

2、鸡蛋分离蛋黄和蛋清。

3、蛋黄加酸奶红枣粒上下搅拌至无颗粒。

4、蛋白先放少许盐和白糖一勺打出小泡泡,再放白糖一勺打出湿性发泡,最后放白糖一勺,白醋打至硬性发泡。

5、分两次与蛋黄糊快速切拌均匀。

6、倒入模具放上红枣点缀,放微波高火一分钟取出。

7、再放微波炉中高火一分钟即可,这用的是小模具,所以要看模具大小来决定时问间。

8、用这样的时间做出的蛋糕不干,一样好吃。

微波炉蛋糕的家常做法

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