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鱼香藕香的肉丸子怎么做

12-19阅读:442大字

莲藕 肉泥 美食
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鲜藕切碎，拌入用蛋液调好的肉馅里，团成团子，边团边饿~世间这么美好，很大一部分是美食的功能呢~下面分享鱼香藕香的肉丸子的做法~

鲜藕切碎，拌入用蛋液调好的肉馅里，团成团子，边团边饿~世间这么美好，很大一部分是美食的功能呢~

鱼香藕丸子

制作方法：

1、把鲜藕去皮切成碎丁。
2、切好后放入碗里，再放入肉馅儿，葱姜末和一个鸡蛋用筷子搅拌上劲儿。
3、搅拌差不多的时候，再放入一把淀粉，继续朝一个方向搅拌。
4、一边搅拌一边放入 盐、 料酒、鸡粉、 胡椒粉进行调味。
5、炒锅加油烧热，用手把搅拌好的肉馅稍微团一团，放入锅里炸定型，直至炸熟。
6、炒锅另起火，加少许油烧热，放入泡椒炒出香味，再加入葱姜末煸炒。
7、加一点水，烧开后放入盐、糖、胡椒粉进行调味。
8、再放入香 醋和 酱油进行调味，稍稍烧一下，用水淀粉勾芡出锅盛盘就可以了。

冬至快到了，你们那儿有什么特别的冬至美食吗?

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