葱油饼怎么做好吃

葱油饼怎么做好吃

适宜年龄
儿童
简介
葱油饼酥香绵软可口,是一道美味的家常点心,可作为孩子的早餐之一。那葱油饼怎么做好吃呢?以下是葱油饼的几种家常做法,我们一起来看看吧!

葱油饼的家常做法四

材料:小麦面粉300g、大葱适量、黑芝麻适量、食盐适量、食用油适量、花椒粉适量。

做法:

1、面粉用温水和成柔软的面团醒30分钟。

2、辅料:五香粉、熟黑芝麻、大葱。

3、大葱切末。

4、黑芝麻放在案板上用擀面棍压一下,把黑芝麻压碎。

5、压碎的黑芝麻和切好的大葱末一起放容器中,加入食用油和花椒粉拌匀。

6、擀成大片。

7、调好的黑芝麻葱油末均匀铺在面皮上。

8、从一头折起。

9、折好的饼坯子。

10、用手轻轻压薄或用擀面棍轻轻擀薄。

11、从中间切开(我做的饼坯子太大,饼铛放不下,所以切开,如果饼铛够大或饼比较小,可以不切)。

12、饼铛烧热,放少许底油,放入生饼坯子。

13、一面煎定型,煎另一面,两面金黄熟透即可盛出。

14、切块开吃啦。

葱油饼怎么做好吃

葱油饼的家常做法五

材料:小麦面粉300g、肥肉150g、小葱适量、盐适量、胡椒粉适量、开水150g、芝麻适量。

做法:

1、好吃的葱油饼,一定要用猪油做。虽然猪油不如植物油健康,可是偶尔自己在家吃一次也无妨。超市买来的肥肉切成片。

2、锅里不用放油,直接把肥肉放锅里小火开始炼油,不断翻炒。

3、看肥肉的油差不多了就关火,让余温继续把油榨出来。

4、准备半碗葱花,把炼好的猪油倒进碗里,再加点面粉,这就是油酥。做好的油酥可以放冰箱冷藏会让其凝固。

5、面粉加150g热水,不断搅拌成絮状。

6、揉成一块光滑的面团,盖上保鲜膜醒半个小时以上。

7、醒好的面团。

8、把面团擀成尽可能薄的饼。

9、抹上油酥,撒上盐和胡椒粉。

10、从一头卷起来。

11、分割成大小相同的小剂子,两端捏紧。按扁。

12、擀成圆饼,撒上黑白芝麻。

13、电饼铛预热,把葱油饼放进去烙熟,一面烙好后翻面烙另一面。

14、烙好的葱油饼,外酥里嫩,现做现吃。

葱油饼怎么做好吃

葱油饼的家常做法六

材料:面粉200g、水60ml、小葱1把、盐少许、油适量。

做法:

1、葱切葱花。

2、面粉加水搅拌,揉成面团,盖上保鲜膜饧30分钟。

3、砧板撒上干面粉,将面团切成小块剂子。

4、取一小块压扁擀成椭圆形。

5、面饼上撒少许油抹匀,盐抹匀,再撒上葱花卷起来后再卷起来。

6、接着压扁擀成圆形。

7、锅中热油,放入葱油饼,小火将两面煎至金黄即可。

葱油饼怎么做好吃

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