腊肉怎么做好吃又简单

腊肉怎么做好吃又简单

适宜年龄
儿童
简介
腊肉不仅味美,还具有开胃祛寒、消食等功效,家长们可适量做给胃口不佳、食欲不振的孩子吃。腊肉怎么做好吃又简单呢?我们一起来看看腊肉好吃又简单的做法吧!

腊肉怎么做好吃又简单:小炒腊肉

材料:腊肉100g、油适量、料酒1勺、生姜适量、红油豆瓣酱1勺、蒜苗适量、红椒适量。

做法:

1、腊肉用温水浸泡,清洗干净。

2、把泡好的腊肉切薄片,生姜切丝,蒜苗清洗干净切段备用。

3、锅里倒入植物油,油热后放进姜丝爆香。

4、调入一汤匙红油豆瓣酱,炒出红油。

5、倒入腊肉片,小火翻炒。

6、调入一汤匙料酒,继续翻炒。

7、等腊肉炒软后,倒入蒜苗茎翻炒。

8、等蒜苗茎炒软后倒入蒜苗叶关火,炒匀即可出锅。

腊肉怎么做好吃又简单

腊肉怎么做好吃又简单:腊肉冬瓜夹

材料:湖南腊肉106g、冬瓜233g、油适量、鸡粉适量。

做法:

1、准备食材:湖南腊肉。

2、准备食材:冬瓜。

3、将冬瓜洗净,去皮,切片。

4、将腊肉放入汤锅中,加入适量的清水。

5、盖锅盖,大火煮滚。

6、煮10分钟,捞起,洗净。

7、切片。

8、热锅。

9、倒入适量的粟米油。

10、放入腊肉,煸炒出味。

11、放入冬瓜。

12、倒入适量的冷开水和鸡粉,盖锅盖,文火焖煮入味。

13、揭盖,见收汁。

14、即可关火。

15、盛入盘子里,上桌后就可美美享用。

腊肉怎么做好吃又简单

腊肉怎么做好吃又简单:西兰花茶干炒腊肉

材料:西兰花250g、茶干100g、腊肉70g、油适量、适量、料酒适量、鲜抽适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量。

做法:

1、腊肉切片,茶干切丝,用开水烫一下捞出。

2、西兰花洗净切小朵,用开水焯至八分熟捞出。

3、锅里油热,放下姜,蒜,辣椒爆香。

4、放下腊肉煸至转色。

5 、放下茶干煸匀。

6、放下西兰花。

7、加料酒,一点水,煸炒1分钟。

8、放盐煸匀。

9、加鲜抽,鸡精,煸匀即可。

腊肉怎么做好吃又简单

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