小朋友的粗粮美食——胡萝卜泥炒豆渣

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豆渣营养丰富,但是口感比较粗糙,比较不好入口,尤其是 对于现在生活在蜜罐里的小朋友来说,更是没几个喜欢这个口感呢。但是现在的精细食物吃得太多了,很需要适量地摄入一些豆渣类的粗粮食品。

胡萝卜和豆渣搭配,首先在颜色上就很吸引人,胡萝卜富含维生素,是宝宝不可缺少的食材,这个做法,很容易入口,非常适合小朋友。宝妈们可以尝试着做给宝贝们吃哦!

食材:豆渣一碗 胡萝卜一个 油适量适量 姜适量

过程:

胡萝卜隔水蒸熟。去皮,压成泥。

豆渣尽可能沥干水分。

生姜切成末,油锅烧热,爆香姜末。

倒入胡萝卜,炒干水分。

把豆渣倒进去,小火慢慢炒。

炒到水分变干即可。

黄瓜和西红柿做成盘饰。

把炒好的豆渣盛在里面即可。

小贴士:

1.胡萝卜蒸熟后用刀子轻轻即可碾碎。

2.豆渣一定要小火,不停地翻炒,以免糊锅。

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