乌梅怎么吃效果好：乌梅切达奶酪蛋糕

材料：乌梅肉22.5g、奶油奶酪87.5g、牛奶60g、切达奶酪半片、低筋粉5g、细砂糖20g、蛋白20g。

做法：

1、准备用料。

2、将乌梅去核切成碎粒。

3、奶油奶酪软化后加入白砂糖。

4、隔水加热，搅拌至顺滑。

5、加入牛奶，搅拌均匀。

6、切达奶酪撕成小块后加入。

7、倒入乌梅碎末，离火，搅拌均匀。

8、降温后，加入低筋粉。

9、倒入蛋白。

10、搅拌成均匀的奶酪糊。

11、倒入模具，放入烤盘，在烤盘中加入热水。

12、放入烤箱，180度，中层，烤30分钟左右。

13、奶酪糊凝固即可出炉。

乌梅怎么吃效果好：乌梅绿豆汤

材料：乌梅20g、绿豆100g、冰糖适量、桂花适量。

做法：

1、准备乌梅。

2、准备绿豆。

3、准备冰糖。

4、准备干桂花。

5、上锅，大火煮绿豆快熟或熟透。

6、此时，放入乌梅。继续煮5-8分钟。

7、放入冰糖——至化开。

8、放入干桂花后，关火，晾凉。

9、煮好的乌梅绿豆汤。

乌梅怎么吃效果好：乌梅山楂粥

材料：糯米50g、山楂10g、乌梅8颗、白米30g、冰糖适量。

做法：

1、糯米担前泡两个小时。

2、与白米一起入锅，煮至米略开。

3、当米汤变浓稠时，加入山楂、乌梅。

4、加入适量冰糖。

5、至汤汁浓稠，乌梅与山楂变软，冰糖溶化。