西兰花怎么吃最减肥：凉拌西兰花

材料：西兰花1棵、蒜3瓣、干辣椒4个、花椒10粒、盐1小勺、玉米油适量。

做法：

1、西兰花一棵洗净，切成小块备用。

2、入开水焯熟，捞出过凉水，沥干水分。

3、蒜切成蒜末放在西兰花上。

4、干辣椒和花椒放入铁汤勺中，放入少许玉米油，加水煮开浇在蒜末上，调入盐拌匀即可食用。

小贴士：如喜欢蔬菜爽脆的口感，西兰花焯水时间就不要过长，控制在1分钟以内。

西兰花怎么吃最减肥：清炒西兰花

材料：西兰花400g、白糖适量、盐适量、玉米油。

做法：

1、将西兰花切成小朵。

2、锅中倒入热水，加两勺盐，加少许玉米油，水开时，下入西兰花，焯水至颜色翠绿，变熟后捞出，可以装盘享用了。

小贴士：玉米油清淡降胆固醇，适量食用不影响减肥效果。

西兰花怎么吃最减肥：香菇西兰花

材料：香菇250g、西兰花300g、玉米油适量、盐适量、葱姜适量。

做法：

1、西兰花掰成小朵，洗干净，用冷水浸泡10分钟。

2、兰花入煮锅焯水后捞出沥干水。

3、香菇入煮锅焯水后捞出沥干水。

4、香菇切成块。

5、起油锅，葱姜入锅煸香后西兰花入锅炒。

6、香菇入锅炒，炒均匀即可出锅享用。

小贴士：香菇氨基酸和纤维素含量丰富，新鲜香菇还含有一定量的维生素，单位热量也比较低，适合减肥食用。