- 适宜年龄
- 怀孕
- 简介
- 鱼胶又名鱼鳔,富含高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,十分适合孕妇滋补身体。今天,我们就来看看孕妇吃鱼胶的做法吧!
孕妇吃鱼胶的做法:灵芝花胶煲猪骨汤
材料:灵芝、花胶、猪颈骨、红萝卜、姜片。
做法:
1、准备灵芝一个,花胶三四支,红萝卜一两条,用水洗净;姜洗净切成片。
2、将猪颈骨以清水洗净后,放入一锅开水里焯水,以除去浮油脏物等。
3、用煲子加入适量水煮开后,放进全部材料,大火煮开二十分钟左右,再用中小火煲一个半小时。
4、上煲前加入适量的盐以调味即可。
孕妇吃鱼胶的做法:鱼胶炖鸡汤
材料:鱼胶50g、鸡半只、桂圆15g、盐适量。
做法:
1、鱼胶用冷水浸泡10小时。
2、鸡肉去皮切小块。
3、鸡肉和桂圆放入炖盅。
4、泡洗好的鱼胶放入炖盅,一次性加入足量的清水。
5、盖上盖,倒上少许水封住炖盅盖子。
6、选择鱼胶功能炖至两个半小时,炖好后,加入适量盐调味即可。
孕妇吃鱼胶的做法:鱼胶炖西洋参
材料:白花鱼胶20g、西洋参适量、冰糖适量。
做法:
1、准备材料:白花鱼胶、西洋参、冰糖。
2、分别泡水泡发。
3、把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。
4、把泡发好的鱼胶、西洋参片一起放到炖锅瓷芯里。
5、注进一碗水。
6、开始炖三个小时。
7、差不多好的时候,揭开锅盖,加入冰糖。等冰糖完全融化就可以端起了。
孕妇吃鱼胶的做法:鱼胶莲子百合枸杞汤
材料:鱼胶150g、莲子适量、百合适量、枸杞适量、冰糖适量。
做法:
1、鱼胶提前4小时泡发(或是提前一天,不过要记得常换水)。
2、莲子和百合提前1小时泡发。
3、将泡发好的鱼胶用剪刀剪成小丝。
4、加入莲子和百合。
5、加入枸杞和水(枸杞等煮好时放也可以)。
6、按是炖锅里的鱼胶按钮。
7、提前5分钟加入适量冰糖就可以了。
孕妇吃鱼胶的做法:小鱼胶焖白菜
材料:白菜300g、小鱼胶100g、干贝50g、油适量、盐适量、葱头3个、蒜头2个、红辣椒少量、香菜适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、鱼露适量。
做法:
1、白菜洗净,切段。
2、准备好其他的材料:小鱼胶用水冲洗干净,用剪刀剪成小块+香菜洗净+蒜头去皮,拍扁;葱头切长段+少量的红辣椒(为了好看)。
3、干贝洗净,用清水浸泡20分钟左右。
4、将干贝和浸泡的水一切倒入浅口沙煲内,大火煮。
5、煮的过程中,起一锅,下适量的油,烧热,将剪成小块的鱼胶倒入锅内,用油煎炸一下。
6、煎炸过的鱼胶沥干油,倒入沙煲内,加入适量的水,盖锅盖焖煮,大火煮开后,转中火。
7、炒锅内的余油,继续加热,倒入葱头+蒜瓣+红辣椒,翻炒出味。
8、倒入白菜段,翻炒。
9、翻炒至软,调入适量的盐。
10、将炒软的白菜倒入沙煲内。
11、中火焖煮,至菜软烂。
12、调入适量的鸡精。
13、适量的鱼露。
14、适量的白胡椒粉。
15、撒上香菜。