菠菜金钩豆腐汤
材料
A.豆腐30克→切条→用淡盐水煮一下
B.金钩10克→泡水→洗净
C.菠菜50克→去根→焯水→切小段(菠菜一定要焯水去除草酸)
做法
锅内加入高汤煮开→放入A、B→煮10分钟→再放入C→煮5分钟→放入少许盐→搅匀关火
功效
为宝宝补充钙质,及维生素等营养素。
排骨菌菇汤
材料
A.排骨300克→洗净剁成小块→焯水
B.白玉菇100克→去根洗净
白菇2朵→洗净切块
平菇100克→去根撕小片
金针菇100克→去根洗净
(将所有菌菇放盐水里泡十分钟,再捞出沥干水分)
做法
砂锅内放入A加足水→大火煮开转小火煮40分钟→放入B煮20分钟→放入少许枸杞、盐煮10分钟
功效
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
每天吃3-4个白蘑菇就可以补充一天所需的维生素D。维生素D的生理功能是帮助人体吸收磷和钙,是造骨的必需原料,因此缺少维生素D会得佝偻症。
适合2岁以上宝宝
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