适宜年龄

3-6岁

简介

没有饺子的冬天是不完整的，饺子外观可爱，馅料有营养很适合宝宝食用噢。今天我们推荐的就是这道白菜香菇猪肉饺子，下面一起来看看白菜香菇猪肉饺子的做法吧。

主料

• 饺子皮800g
• 五花肉500g
• 鲜香菇250g
• 大白菜6片

辅料

• 香油适量
• 盐适量
• 酱油25ml
• 白糖2g
• 五香粉3g
• 胡椒粉3g
• 料酒20ml
• 鸡精少许

制作步骤

• 1. 准备好所有的食材。
• 2. 猪肉洗净切小块加入葱花剁碎。
• 3. 大白菜洗净开水焯烫。
• 4. 香菇去老根洗净开水焯烫。
• 5. 大白菜剁碎。
• 6. 挤去水分备用。
• 7. 香菇也剁碎。
• 8. 猪肉加入酱油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，鸡精，盐，香油，拌均匀。
• 9. 再放入大白菜和香菇。
• 10. 搅拌均匀成为馅料。
• 11. 取一张饺子皮包入白菜馅料。
• 12. 捏成饺子生坯全部包好。
• 13. 锅中水煮开下入饺子煮熟，随醋碟一起上桌。

小贴士

大白菜和香菇焯烫一下可去除一些异味，包出来的饺子口感好。