适宜年龄

1-3岁

简介

冬天有个小朋友都热爱的节日：万圣节。那么家有宝贝的那你，是否有想过给宝贝做一份万圣节的礼物呢，今天我们推荐的是这道适合万圣节食用的美食，南瓜派。下面我们一起来看看南瓜派的做法吧。

主料

• 低筋面粉100g
• 黄油40g
• 细砂糖10g
• 水33ml

辅料

• 南瓜150g
• 低筋面粉6g
• 肉桂粉1/4小勺
• 姜1/4小勺
• 盐1/4小勺
• 糖粉50g
• 鸡蛋40g
• 牛奶150ml
• 蜂蜜15g

制作步骤

• 1. 黄油软化后切成小块。倒入低筋面粉和细砂糖。
• 2. 用手把黄油和面粉不断揉搓，搓好后像粗玉米粉的样子。
• 3. 在面粉里加入水。揉成面团后，放在案板上松弛15分钟。
• 4. 南瓜去皮去瓤后切成小块。放入微波专业蒸笼放入微波炉蒸7分钟。
• 5. 把包含南瓜在内的制作派馅的所有材料一起。
• 6. 放入食品料理机，搅打均匀，成为糊状。打好的馅料静置半个小时。
• 7. 把松弛好的面团擀成薄片。
• 8. 擀好的面片盖在派盘上。用手轻压面片，用擀面杖在派盘上滚过。
• 9. 把多余的面片切断。在派皮底部用叉子插一些小孔，防止派皮烤的时候鼓起。
• 10. 把静置好的馅料倒入派皮里。放入烤箱，先200度烤15分钟，再将温度降为175度，烤20-25分钟，直到派馅凝固即可。

小贴士

制作派馅把所以的原料放入搅拌机里一起搅打是很方便的。