适宜年龄

4-12个月

简介

婴儿到了六个月以后就可以添加辅食，本人觉得鸡蛋是最好的辅食之一，一周岁前可以将鸡蛋黄去除后再蒸炖，一周岁后便可以吃整个鸡蛋了。下面是辅食炖蛋的做法。

主料

• 鸡蛋黄1个
• 水蛋黄的4倍左右

制作步骤

• 1. 取一鸡蛋
• 2. 将蛋白滤出，蛋黄留用(6个月之前的宝宝不建议食用蛋白)
• 3. 很好看的蛋黄
  
• 4. 将蛋黄搅开
• 5. 放入一点丁点点的盐
• 6. 加入4-5倍的水
• 7. 放入锅中，凉水炖5分钟
• 8. 出锅、滑嫩嫩
• 9. 有泡泡、说明火候大了些……
• 10. 稍微搅开一些、凉的快。

小贴士

1、不想用盐的话，可以不加盐哦！或者用牛奶代替水，就变成奶炖蛋了！也很好吃的哦~

2、使用的厨具：炖盅、汤锅、蒸锅、煮锅、炒锅