香喷喷肉丝粉丝白菜丝儿拌成的三丝儿的做法

09-08阅读:555大字

凉菜肉着吃,你可能会发现新大陆,它不是指卤菜,而是正经凉拌菜,当然肉丝是要放油加料炒香的,粉丝是要烫软才能吸收饱足料汁儿的,还有大白菜,选用的是最鲜嫩的菜心,不用切太细,太细了反而夹不起来,吃到最后连汤汁都要倒进饭碗里拌着吃,哎呀,说的我自己都馋了......

*凉拌三丝*

原料1:

猪里脊肉1小块

原料2:

白菜1段

原料3:

粉丝1小把

原料4:

干辣椒1小抓 香菜1小把 大蒜5瓣

制作 :

1、 白菜切丝

2、 肉切丝

3、 蒜切蒜末
4、 香菜切段,粉丝烫熟控水
5、 锅中放入少许油,放入肉末炒香
6、 放入酱油、糖、鸡精调味

7、 把白菜丝、粉丝、肉丝放进碗里,锅烧热油放干辣椒炒香后倒入碗里,再用白、糖、、调味,加入蒜蓉和香菜一起拌均匀即可享受

小分享:佐料单独用一个小碗加一点凉白开调开,倒在菜上,泡着底吃,会有意想不到的好滋味儿~(恩,喜欢吃酸的应该会喜欢这种吃法)

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