要有健康的身材与理想的体重，必须从食物与运动着手。
每天保持适当规律、不太累且能持续的运动，对健康有益，却对理想体重的维持功效并不大。因为运动能消耗的能量非常有限，远远低于吃进去的热量。
要维持美好的身材与理想的体重，控制饮食效果较佳，也比较能看到成效。
除了控制食物的数量，选择食物的质量也很重要，必须做到：多吃一些有益健康的食物，少吃一些有害健康的食品。
这是比例问题，不是完全不能吃，生活还是需要一点乐趣。
吃有害健康食品的当下，会带来短暂的快乐与满足，但吃多了却会让你活在痛苦之中。
有害健康的食品这些都是人人喜欢的食品，要对抗这些美食的诱惑，还真是艰难呢！
有益健康的食物脂肪丰富的鱼类（鲑鱼、鲭鱼）
绿色及其他颜色的蔬菜与水果
坚果类的果仁
五谷杂粮
鸡胸肉（不吃皮、不吃油）
坚果类的果仁含有丰富的Omega-3，它帮助体内排出不好的胆固醇，降低体内的不良发炎反应，对心脏血管系统有好处。
坚果类的果仁油脂含量高，吃多了会有热量过剩、体重增加之虞，同时也容易引起痤疮。
建议各类坚果的果仁（如腰果、核桃、开心果、花生）每天混合吃上一小把即可。
这些有益健康的天然食物烹煮的方法也很重要，原则上以蒸、煮或汆烫最好。
若烘烤食物，则不要烤到焦黑或深褐色，尽量避免油炸、油煎的方式来烹煮。
必须随时提防的“身材与体重的超级隐形杀手”：“含糖的饮料”。
在不知不觉中，这些喝下去的热能，直接转变成脂肪，体重当然急速攀升，身材当然走样。
“含糖的饮料”：奶茶、各种果汁、可乐等。
只要每天喝1包最小包装约250毫升的含糖饮料，约含有热量150卡，1个月下来就会增加1斤的体重，1年下来就增加体重12斤。
要多吃“天然的食物”，少吃“加工过的食品”，才会对健康有帮助。
随着食品加工技术的快速进步，人们的饮食习惯也产生巨大的变化。
加工过的食品摄取量大大的增加了，意味着油脂与糖类的摄取量增加。
天然食物的摄取量却明显的减少了，也就是天然蔬果等纤维类食物的消费量减少。
这种不好的现象要把它扭转回来。
