红米地瓜粥的营养价值与功效：
红米富含众多的营养素，其中以铁最为丰富，因此，有补血及预防贫血的功效。另外，红米还含有丰富的磷，维生素A和维生素B族，能改善宝宝营养不良、舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。宝宝睡眠质量好，对于身体长高有很大的帮助。
小麦含蛋白质比较高，是人体蛋白质和热量的重要来源，并且含有多种维生素，有助于宝宝的体格发育。此外，经常食用小麦还能促进睡眠，辅助增高。
花生中，锌的含量，高于其他油料作物，能促进宝宝大脑发育，有增强大脑记忆的功能。
地瓜蛋白质质量高，可以弥补小麦、大米中的营养缺失，经常食用，可以提高宝宝，对主食中营养的利用率。另外，地瓜最好与其他食物一起食用，才不会营养失衡。
红米与小麦、花生、地瓜搭配食用，能提高食材的利用率，有补铁、补磷、补锌的功效，宝宝常吃，有利于宝宝提高睡眠质量、促进体格发育和大脑发育，有助于宝宝身体长高、增强记忆力。
需要准备的食材有：红米、小麦、花生和地瓜↓图
下面开始红米地瓜粥的制作：
【1】把地瓜洗净，去皮，切成滚刀片，↓图
放碗中加清水浸泡，备用；↓图
【2】红米、小麦用清水浸泡30分钟，把泡好的红米、小麦，还有花生，一起放入锅中，加清水，食材与水的比例为1：10，大火煮开，小火煮半个小时；↓图
【3】半小时后，把地瓜放入粥中，中小火煮20分钟， ↓图
等地瓜熟了以后，关火盛出，红米地瓜粥就做好了。↓图
查看全文
