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缤纷纽扣饼干

烘焙食谱视频 更新到239集
简介：
纽扣饼干就是将平时普通的饼干做成纽扣的样子，只是一点小小的变化就成了大人和孩子都喜欢的创意彩色钮扣小饼干，好吃又好看呢！妈妈们快来视频里学学，给宝宝一个惊喜吧！还能帮助宝宝认识纽扣，学会自己穿衣哟！
纽扣饼干的做法：
1黄油室温软化，加入玉米油和糖粉(我家不喜欢黄油味道，我一般加部分的玉米油或者花生油，黄油都是减量的）
2用打蛋器打发黄油，打发颜色变浅至体积膨大，
3鸡蛋一个打散，分3次加入，打蛋器搅打均匀，使黄油和鸡蛋混合均匀
4留出部分，加入低粉，和成白色面团，剩下盆里筛入低粉，加入紫薯粉用刮刀把面粉和黄油混合物搅拌
5均匀成饼干面团。
6面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟，面团底部铺油布或者塑料，这样方便操作取紫色面团擀成厚约0.5厘米薄片
7用梅花模具扣出，再用直径小于裱花嘴的圆形工具压出钮扣内部圆形，用牙签扎出扣眼
8依次做出，轻轻抬起底部的油布，把做好的饼干慢慢拿起，其他的颜色同样做法
9做好的饼干整齐的摆放在烤盘上，
10送入预热好170度的烤箱，烤13分钟左右。



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标签：
饼干 烘焙 美食
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