这碗汤,非常适合宝宝夏天喝!

07-21阅读:522大字

冬瓜清热解毒,利水消炎,祛湿解暑,用冬瓜来熬的汤非常适合在夏天饮用,夏季,宝宝的出汁量增加,别忘了多给宝宝补充水分。

这道汤的做法,适合三类人群吃,18个月以上的宝宝和大人直接吃排骨,蔬菜,喝汤就好;

11个月以上的宝宝可以把排骨撕成肉丝后再食用;

11个月以下还嚼不动肉丝的宝宝,可以加少许汤,胡萝卜,冬瓜一起打成泥状。根据宝宝的咀嚼能力来分别处理就好。

冬瓜排骨汤

食材:排骨,胡萝卜,冬瓜

调料:无(过了周岁的宝宝可以放少许调味)

烹制方法:炖

参考月龄:10个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

* 做法 *

1. 胡萝卜去皮,切成小块儿。

2. 冬瓜去瓤。

3. 去皮,切成大块儿。

4. 排骨清洗干净。

5. 少许姜,蒜备用。

6. 全部食材准备就绪。

7. 排骨凉水入锅,大火烧开后,再煮2分钟。这期间尽量把浮沫给撇干净。

8. 排骨捞出来之后,另起锅加水,将焯过的排骨,葱,姜下锅,煮30分钟左右。

9. 另起锅,倒入少许底油,蒜姜爆出香味。

10. 然后下入胡萝卜和冬瓜。

11. 翻炒均匀。

12. 再把刚才焯熟的排骨下入锅。

13. 倒入清水没过排骨和蔬菜,水烧开后,再煮20分钟左右,胡萝卜煮熟后即可食用。

14. 出锅前可以根据宝宝的口味来决定是否加盐调味,周岁以下的宝宝不加盐。

这道汤的做法,适合三类人群吃,18个月以上的宝宝和大人直接吃排骨,蔬菜,喝汤就好;

11个月以上的宝宝可以把排骨撕成肉丝后再食用;

11个月以下还嚼不动肉丝的宝宝,可以加少许汤,胡萝卜,冬瓜一起打成泥状。根据宝宝的咀嚼能力来分别处理就好。

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