适宜年龄

3-6岁

功效

清热 解毒 利尿 消肿

简介

燕麦能帮助身体吸收，促进肠胃的蠕动。今天将玉米面和燕麦片搭配在一起做成的玉米麦片粥是一道适合老人和小孩食用的养生粥，下面我们一起来看看玉米麦片粥的做法吧。

主料

• 玉米面20g
• 燕麦片20g

辅料

• 棒渣50g
• 大米30g
• 清水半锅
• 玉米粒10克
• 豌豆粒10克
• 胡萝卜粒10克
• 土豆丁10克
• 西兰花20克

制作步骤

• 1. 先准备煮粥的材料，这里有燕麦片，棒渣，大米和玉米面。
• 2. 棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了。
• 3. 取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水。
• 4. 把小锅放置火上大火煮滚。
• 5. 煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制。
• 6. 在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用。
• 7. 粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。
• 8. 喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麦吐司切片，涂上一层黄油，放入烤箱烤约10分钟左右即可。

小贴士

燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。