功效

健脾 养胃

简介

很漂亮的一道营养粥，因为加入南瓜的缘故，使得整碗粥看上去特别有食欲，而且南瓜和玉米都有健脾养胃的功效，家里的老人小孩都很适合食用哦，下面是白露黄金粥的做法。

主料

• 小米10g
• 大米10g
• 玉米20g
• 南瓜250g

辅料

• 红枣30克
• 枸杞10克

制作步骤

• 1. 南瓜削皮切丁，新鲜玉米洗净剥粒，红枣、小米、大米洗净备用。
• 2. 用一根干净的吸管从红枣顶部插入后用力将枣核推出，即可得到完整的红枣。
• 3. 煮锅加适量水烧开，加入小米和大米。
• 4. 煮沸后加切好的南瓜。
• 5. 将玉米粒倒入粥中。
• 6. 煮开后放入处理好的红枣。
• 7. 大火将粥烧沸至南瓜熟透，转小火煮。
• 8. 将粥中煮熟的南瓜用叉子或是筷子夹出。
• 9. 将南瓜放入料理机中，加入适量冷开水。
• 10. 打成南瓜糊。
• 11. 打好的南瓜糊倒入刚才小火煮的粥中。
• 12. 放入少许枸杞，小火煮至粥软烂即可。

小贴士

1、南瓜放入粥煮熟后再夹出来放入料理机中打碎，粥的口感会更好。

2、如没料理机，可边煮边用勺子把南瓜压成蓉。

3、南瓜糊入锅后切记要不停的搅拌，以免糊锅。