适宜年龄

3-6岁

功效

开胃 健脾 厚肠

简介

手抓饼在街上是最受欢迎的小摊贩之一，其实好吃的手抓饼做法并不复杂， 喜欢吃的朋友也可以在家自己做噢，下面我们就来学习下孜然手抓饼的做法。

主料

• 面团390g

辅料

• 油一勺
• 盐一勺
• 孜然粉两勺
• 低筋面粉一包

制作步骤

• 1. 准备包饺子剩下的面团，孜然粉加少许低粉和盐混合在一起。
• 2. 锅放油烧热。
• 3. 倒入孜然粉加少许低粉和盐的碗中和成油酥料。
• 4. 取一块130克的面团揉圆。
• 5. 擀成薄饼。
• 6. 撒上油酥料。
• 7. 抹平。
• 8. 用刮板在上面划出多个横条。
• 9. 顺着横条卷起。
• 10. 卷成卷后擀成饼。
• 11. 平底锅放少许油后将饼子煎至一面金黄。
• 12. 翻开将另一面煎至金黄即可。

小贴士

1、做饼的面要和的软一些，最好用热水和面。

2、 面板要抹油，面皮要擀薄。