- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 解腻消食
- 简介
- 今天要推荐一道很棒的焖饭,既达到了色香味的要求又满足了营养的所需,喜欢吃的朋友不妨试试噢,下面是三丁焖饭的做法。
- 主料
- 五花肉150g
- 大米400g
- 辅料
- 油一勺
- 盐一勺
- 胡萝卜一根
- 紫薯200克
- 糯米200克
- 制作步骤
- 1. 五花肉用大喜大烤肉酱腌渍入味。
- 2. 胡萝卜紫薯切丁。
- 3. 油锅放入五花肉,将肉煸出肥油,放入二丁翻炒均匀即可。
- 4. 炒好的三丁。
- 5. 大米加入适量的糯米,水没过米一点点就行。
- 6. 将三丁放入米中,放入盐和油调味拌匀。
- 7. 高压锅20分钟即可。
- 8. 开吃。
- 小贴士
- 1、五花肉一定要放入锅中暴出肥油这样饭才香。
- 2、紫薯和胡罗卜只需翻炒均匀就行。
- 3、这个焖饭,一定要将三丁和生米先拌匀再焖制,因为紫薯经过焖制会很酥软了,等饭全部熟了再调味卖相就差了。
- 4、五花肉之前用烤肉酱腌渍过,我只加了一点点盐和香油调味,请按个人的喜好。
- 6、在大米加入少量的糯米,饭会更香这个适用于任何的焖饭。