适宜年龄

3-6岁

功效

利尿 消肿

简介

芋泥饼是红薯加糯米的另一种吃法，今天介绍的这道芋泥饼，做法比较简单，取材也都很方便，喜欢吃的朋友可以看一看下面关于芋泥饼的做法。

主料

• 红薯1个
• 糯米粉50g

辅料

• 白芝麻一茶匙
• 芋头1个
• 熟黑芝麻粉2小勺
• 油1小勺
• 蜂蜜1小勺

制作步骤

• 1. 准备好红薯、芋头、鸡蛋、糯米粉、芝麻。
• 2. 红薯和芋头洗净、去皮、切片，入微波炉叮熟。叮熟的红薯压成泥状。
• 3. 芋泥加入黑芝麻、蜂蜜，压成泥状，拌成馅料。
• 4. 红薯泥倒入糯米粉中拌匀。
• 5. 和好成光滑面团(如红薯泥太干，可以加入适量温水)。
• 6. 取红薯面捏成皮，包芋泥馅。
• 7. 滚上芝麻，做成小饼。
• 8. 放入油锅，小火煎制。
• 9. 煎至两面金黄，熟透即可。

小贴士

1、用糯米粉做馅饼，比用面粉做的口感要软，好吃。

2、无需太多油，锅底上一层即可。

3、因为有芝麻，小火慢慢煎，以免煎糊。