适宜年龄

1-3岁

功效

利尿 消肿 通便

简介

土豆是非常好的高钾低钠食品，将它加工做成一道小零食也是不错的选择噢，喜欢吃土豆的朋友我们一起来看看这道香煎小土豆的做法吧。

主料

• 土豆500g

辅料

• 油一勺
• 盐一勺
• 葱三根
• 辣椒面一勺
• 孜然粉一勺
• 生抽一茶匙
• 花椒油一茶匙
• 姜一块
• 大蒜一颗

制作步骤

• 1. 带皮的小土豆洗净后放入开水里煮。
• 2. 煮大概15分钟左右，用一根筷子能轻松的把最大的土豆扎透，便可捞起过凉。
• 3. 用刀面轻轻把土豆压扁。
• 4. 压扁的土豆、孜然粉、辣椒面。
• 5. 葱、姜、蒜末。
• 6. 锅中下油，开火。
• 7. 油温热后下入土豆进行煎制。
• 8. 煎成两面金黄。
• 9. 下入葱姜蒜末、辣椒面孜然粉、生抽和盐炒香。
• 10. 把调料盒土豆炒匀后关火，倒入少许的花椒油。
• 11. 炒匀后起锅即可。

小贴士

1、最好挑选最小的土豆，这样好入味

2、在按压土豆时不要太用力，用力过大会把土豆压碎的

3、如果不喜欢吃皮，可以煮好后去掉