Q1:酸奶有什么效用?能补钙吗?
A:酸奶是以鲜奶为原料,通过微生物发酵制成的一种牛奶制品。酸奶含有丰富的益生菌,可以有效促进肠道健康、增强人体免疫力等,好处多多。
酸奶在发酵过程中,降解了大分子蛋白质,利于人体吸收消化。而且,由于乳糖在发酵过程中被分解成乳酸,乳糖不耐受的宝宝们喝酸奶也毫无压力。
与鲜奶相比,酸奶中所含钙质不但没有减少,反而由于溶解率的提高更易于人体吸收。
Q2:宝宝一岁多了,可以喝酸奶吗?
A:科学研究表明,1岁以内的小宝宝肠胃功能还不健全,最好不要喝酸奶,否则可能影响肠胃消化。
正常情况下,宝宝在1岁以后可以适量喝酸奶。但也有特殊情况,例如患有肠胃炎的宝宝最好不要喝酸奶。因此,妈咪们要根据宝宝自身情况来考虑。
另外,需要注意的是,对于3岁以下的宝宝们来说,母乳、配方奶仍然是宝宝们的营养首选,酸奶并不能成为主食。毕竟综合而言,酸奶的营养过于单一,远远不能代替母乳或者配方奶。
Q3:酸奶是不是喝得越多越好?
A:酸奶虽有良好功效,但并不是喝得越多就越好,否则容易影响宝宝肠胃的正常酸碱度。
关于每天需要喝多少酸奶,其实并没有严格的规定,妈咪们可以根据宝宝自身条件进行调整。例如,1岁多的宝宝们每天喝100ml左右的酸奶为宜,而乳糖不耐受、易便秘的宝宝们每天可以多喝一点酸奶。
随着宝宝年龄增长,酸奶量可以酌情增加。
Q4:酸奶冰冰的,冬天是不是最好不要喝?
A:由于酸奶通常是冷藏的,很多妈咪会担心冬天给宝宝喝酸奶会让宝宝着凉、拉肚子等。事实上,冬天也可以喝酸奶,只要保证酸奶达到宝宝可以接受的温度即可。
具体方法:
1. 酸奶从冰箱拿出后,置于室温中回温1至2个小时后,再给宝宝喝。
2. 将酸奶放置到温水中,直至常温后再给宝宝喝。注意水温不可过高,否则一来破坏酸奶本身的营养,二来影响酸奶口感。
Q5:宝宝喝凝固型酸奶好,还是搅拌型酸奶好?
A:由于制作工艺的差异,酸奶的浓稠度和酸度有区别,可分为凝固型和搅拌型。
这两者在味道和口感上略有差异,但营养价值并没有什么区别,根据宝宝的喜好选择就好啦!
Q6:怎样挑选适合宝宝的酸奶?
A: 现在市面上有很多酸奶产品,妈咪们可以参照如下标准选择:
1. 最好不要选择含奶饮料
含奶饮料与酸奶不同,多为添加剂调配而成,口味往往比较好,但营养价值却很低。妈咪们在购买酸奶时要注意区分。
例如优酸乳等,虽然品名看似与酸奶有关,其实只是一种含奶饮料。
具体区分方法:
1. 查看外包装。一般而言,含奶饮料在外包装上会注明“饮料”字样。
2. 查看成分表。妈咪们可以通过查看成分表来区分。
酸奶的成分表中,蛋白质含量往往不低于2.9%或2.3%;
而含奶饮料的成分表中大多会出现“山梨酸”等字样,蛋白质含量则往往不低于1.0%或0.7%。
2. 最好不要选择“老酸奶”
市面上正宗的“老酸奶”其实很少,大部分都只是打着传统酸奶的旗号,不但没有特别的营养优势,有的甚至还不卫生。
而且,这些所谓“老酸奶”中普遍含有食品添加剂,并不利于小宝宝的身体健康。
因此,妈咪们要谨慎选择,尽量不要买老酸奶。
3. 特殊宝宝选择特殊酸奶
酸奶的选择需要遵循宝宝的自身情况。例如,有的宝宝可能天生比较肥胖,或患有高血脂等,这样的宝宝最好食用低脂、脱脂的无糖酸奶。
而有的宝宝可能便秘比较严重,此时可以选择一些活性益生菌含量较高的酸奶,帮助宝宝肠道蠕动,促进排便。
米琪妈妈的小提醒:
在宝宝喝完酸奶后,最好及时漱口或喝适量温水,以去除宝宝口腔中残留的酸奶,以免酸奶中的酸性物质影响牙齿健康喔!