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简介

月子期间吃东西会比较注重，想吃零食怎么办？我们也可以自己在家动手做噢，健康又有营养，下面一起来看看这份虾仁豆腐饼的做法吧！

主料

• 老豆腐1块
• 虾仁300g
• 鸡蛋1个

辅料

• 葱一小把
• 姜一块
• 盐10g
• 酱油3g
• 料酒10g
• 白糖5g
• 十三香5g
• 淀粉20g
• 香油5g
• 味精3g

制作步骤

• 1. 老豆腐用刀侧面碾成泥。
• 2. 虾仁剁成泥。
• 3. 碾好的豆腐和虾泥放入一个鸡蛋，加葱姜末，适量盐、味精、料酒、酱油、白糖、十三香、淀粉、香油，顺一个方向搅拌均匀。
• 4. 锅烧热，放一点底油，将豆腐馅先团成丸子，再在锅中按平，煎制两面金黄，即可出锅。

小贴士

虾仁豆腐饼，其色泽金黄，味道鲜香，口感嫩滑，尤其蘸上番茄沙司来吃，酸酸甜甜的，清爽不油腻，还十分醒胃！