适宜年龄

3-6岁

简介

偶尔给宝宝尝了尝甜酒冲蛋的味道，酸酸甜甜很是喜欢哟，那下面我们来看看这么好喝的甜酒冲蛋的做法吧！

主料

• 甜酒3大勺
• 糯米粉2大勺

辅料

• 水半杯
• 鸡蛋一个

制作步骤

• 1. 糯米粉加水搅拌。
• 2. 揉成光滑的糯米团。
• 3. 再分成很多小圆子。
• 4. 煮开水后加入首先小圆子。
• 5. 在加入甜酒。
• 6. 鸡蛋放入碗里打散。
• 7. 水煮开小圆子都浮起来后关火。
• 8. 搅动加入蛋液。
• 9. 加糖溶化即可出锅。
• 10. 最喜欢糯米小圆子了。

小贴士

1.糯米粉不想面粉很快就成团了，糯米粉容易散，偷懒不揉的糯米小圆子就比较扎实，揉出粘劲的小圆子煮出来很软很Q，弹牙的呢，看个人喜欢。

2.更加偷懒的就直接切年糕片或者糍粑片，味道类似。

3.糯米粉和的时候可以放糖水和，这样小圆子自己就带甜味。

4.糯米和甜酒要一起放，不然怕甜酒煮老了糯米还没熟。