适宜年龄

3-6岁

简介

宝宝喜欢吃炒面，今天推荐一道食材与炒搭配在一起使得味道更加鲜美，下面我们就来看看这道刀豆炒面的做法吧！

主料

• 油一勺
• 盐1勺
• 姜1片
• 十三香1勺
• 蔬之鲜1勺
• 老抽2汤勺
• 香油一茶匙

辅料

• 面条1块钱
• 刀豆半斤
• 干椒7个

制作步骤

• 1. 刀豆去两头。
• 2. 清洗干净一分为二。
• 3. 姜切条，干椒中间划开。
• 4. 食材合照，面条我买了一块钱的因为就自己吃饭。
• 5. 锅里放入适量的油，油热放入干椒姜爆香。
• 6. 在加入刀豆一起翻炒，放入盐，十三香老抽，蔬之鲜调味，翻炒均匀。
• 7. 在倒入满过刀豆的水，我是加了500毫升水，具体还是按自己做的量来加水或减水。
• 8. 上面铺上面条，小火焖烧五分钟，一定要小火。
• 9. 在把上面没上色的面条用筷子翻过来让面条充分入色，在大火收汁即可。
• 10. 汁水收好即可关火，在放入香油搅拌均匀即可出锅。
• 11. 香辣的焖面就可以吃了。

小贴士

四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症状。