炒双豆

炒双豆

适宜年龄
1-3岁
简介
又到了吃刀豆的季节了,今天我们将土豆和刀豆搭配在一起,土豆的酥懒加上刀豆的爽脆,超级能下饭噢!下面我们来看看炒双豆的做法吧!
主料
  • 刀豆250g
  • 土豆250g
辅料
  • 一勺
  • 一茶匙
  • 酱油一勺
  • 海鲜酱一勺
  • 一勺
制作步骤
  • 1. 土豆切条,刀豆摘成4厘米左右的段,洗净备用。
  • 2. 热油炒刀豆土豆。
  • 3. 加点糖。
  • 4. 倒酱油
  • 5. 加点水。
  • 6. 加一点海鲜酱煮。
  • 7. 调小火焖至土豆酥烂,调味就可以了。
小贴士
中医认为,豆角类蔬菜味甘性平,有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示,其蛋白质含量较一般蔬菜偏高,各种维生素和矿物质含量也较丰富,因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”。
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