刀豆焖牛肉

刀豆焖牛肉

功效
清热 解毒 利尿 消肿
简介
刀豆很好的去除了牛肉中的油腻,两者搭配在一起有营养又好吃,喜欢吃的朋友赶紧看看下面关于刀豆焖牛肉的做法吧!
主料
  • 卤牛肉400克
  • 刀豆300克
辅料
  • 胡萝卜一根
制作步骤
  • 1. 准备的食材。
  • 2. 刀豆去老筋掐好,胡萝卜切片淖水8成熟沥起待用。
  • 3. 热油爆香辣椒蒜粒。
  • 4. 倒入刀豆给少许翻炒片刻。
  • 5. 加入牛肉炒匀,倒入卤水焖煮。
  • 6. 刀豆煮熟入味即可。
小贴士
中医认为,豆角类蔬菜味甘性平,有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示,其蛋白质含量较一般蔬菜偏高,各种维生素和矿物质含量也较丰富,因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”。
我来说两句 您还可以输入140个字

相关食谱

特别推荐

相关知识

相关文章

拼命加载中...