茄汁豆腐

茄汁豆腐

适宜年龄
怀孕
功效
补血 益气 养胃
简介
豆制品不仅能补充身体所需的营养而且做法简单方便,今天推荐的这款豆腐的做法加了另一种食材:番茄。下面我们来看一看这道茄汁豆腐的做法吧!
主料
  • 豆腐420克
  • 西红柿100克
辅料
  • 海鲜丸200克
  • 高汤一份
  • 香葱两根
制作步骤
  • 1. 豆腐冲洗一下,切小方块;西红柿洗净切桔瓣;海鲜丸切两半备用。
  • 2. 锅中油热,倒入豆腐块。
  • 3. 煎至两面微黄,盛起备用。
  • 4. 锅中余油,下西红柿翻炒。
  • 5. 西红柿用锅铲压出汁。
  • 6. 倒入煎好的豆腐。
  • 7. 豆腐与茄汁炒匀;倒入海鲜丸。
  • 8. 加入适量高汤,煮5分钟。
  • 9. 淋入生抽,略收汁。
  • 10. 烧好的豆腐,调好味盛入碗中,撒上葱花。
小贴士
1、豆腐用油稍稍煎一会,烧的时候不容易破碎。
2、西红柿炒出汁,搭配菜品味道好。
3、因为有海鲜丸,无需另加味精之类的调味品。
我来说两句 您还可以输入140个字

相关食谱

特别推荐

相关知识

相关问答

相关文章

拼命加载中...